Чай черный с чабрецом

«Чёрный с чабрецом» — купаж крупнолистового индийского чая Ассам с ароматным летним чабрецом. Простой и честный состав: никаких ароматизаторов, только чай и трава.

В сухом виде тёмно-коричневые листья ассама перемежаются серебристо-зелёными веточками чабреца — уже в заварнике смесь начинает источать тёплый травяной аромат. В чашке — крепкий, насыщенный чёрный чай с пряным шлейфом тимьяна. Вкус гармоничный: терпкость ассама мягко уравновешивается травяной горчинкой чабреца. Послевкусие долгое, обволакивающее.

Чабрец снимает напряжение, расслабляет мышцы и успокаивает. Кружка такого чая возвращает в состояние равновесия — особенно хорошо с ложкой алтайского мёда.

Способ заваривания: 2 г на 250 мл воды температурой 95–100°C, настаивать 3–5 минут.