Кофе Мексика Чьяпас

Разновидности, сорта: Катура, бурбон, мундо-ново

Регион Чьяпас — один из самых известных кофейных регионов Мексики. Идеальный климат: высокая влажность, плодородные вулканические почвы и высота произрастания более 1200 метров над уровнем моря — создают уникальный профиль этого зерна.

Q-грейд зерна: 83,5
Кислотность: 2 из 5
Горечь: 3 из 5
Сладость: 3 из 5

Способ обработки — мытая

Вкусовой профиль: Насыщенный, бархатистый, с нотами карамели, миндаля и легкой пряной сладостью с цитрусами.
Кислотность: Мягкая, винная, не доминирующая.
Горечь: Умеренная
Тело: Плотное, округлое, с долгим и чистым послевкусием.

Почему стоит выбрать кофе «Мексика Чьяпас»?
Свежая обжарка, 100% арабика: Только отборные зерна высшей категории.
Высокогорная сборка: Медленное созревание обеспечивает сложный и глубокий вкус.
Идеально для ценителей сбалансированных и благородных купажей без излишней кислотности.

Подходящие способы заваривания: Раскрывает лучшие качества в эспрессо, френч-прессе и как основа для капучино, даря напитку плотную, стойкую пенку.