Регион Ламдонг — центральное нагорье Вьетнама, один из немногих регионов страны, где выращивают качественную арабику. Высота 1400–1600 метров и мягкий горный климат создают более чистый и сладкий профиль зерна — редкость для вьетнамского кофе, где обычно доминирует робуста.
Q-грейд зерна: 82,5
Кислотность: 2 из 5
Горечь: 4 из 5
Сладость: 3 из 5
Способ обработки — мытая
Вкусовой профиль: Плотный, пряный, с нотами темного шоколада, карамели и косточковых фруктов.
Кислотность: Мягкая, едва заметная.
Горечь: Выраженная, но сбалансированная сладостью.
Тело: Плотное, тягучее, с долгим пряным послевкусием.
Почему стоит выбрать кофе «Вьетнам Далат»?
Свежая обжарка, 100% арабика: Только отборные зерна высшей категории.
Высокогорная сборка: Медленное созревание обеспечивает сложный и глубокий вкус.
Идеально для тех, кто любит плотный, шоколадно-пряный кофе с выраженной горечью и почти без кислинки.
Подходящие способы заваривания: Раскрывает лучшие качества в эспрессо и гейзерной кофеварке, даря напитку плотное тело и шоколадную горчинку. Хорошо работает в капучино и латте — молочные напитки получаются насыщенными, с мягкой сладостью на фоне пряных нот.